En el mes de Octubre se celebra en una localidad de la província de Toledo llamada Consuegra la festividad del azafrán. Desde 1963 la Festividad del Azafrán conmemora la recogida de la cosecha en sus campos purpúreos. Esta especia, la más cara de las existentes en el mundo, es un milagro que la naturaleza ha brindado a la humanidad y que tiene múltiples usos y finalidades.

Entre los usos más comunes del azafrán podemos destacar el de condimentar los alimentos de la cocina, pero no podemos dejar de lado todos los usos alternativos o menos conocidos de esta fabulosa especia. Entre los que cabe mencionar sus propiedades para teñir, curar, perfumar o incluso hacer de afrodisíaco para animar virilidades decaídas.

Si usted se deplaza a Consuegra (Toledo) el último fin de semana de Octubre podrá participar y contemplar la monda del azafrán en los campos púrpura, podrá ser parte en los concursos de extracción de las hebritas rojas de la flor que por cierto siempre ganan manos femeninas y, lógicamente, podrá participar de los concursos gastronómicos. Además, si se desplaza a las tierras manchegas podrá disfrutar de los paisajes con molinos de viento, especialmente sobre el cerro Calderico donde 11 alineados le darán la bienvenida “con las aspas abiertas”.

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Sierra Morena es una sierra divisoria que separa la Meseta de la Península de la zona de Andalucía. Dicha sierra tiene una particularidad que la hace única, por la parte de Andalucía es una sierra en toda regla, pero al venir desde el norte no se aprecia esto hasta observar la sinuosidad de la carretera, el cambio de vegetación y el paisaje de rocas grises.

A finales del siglo XVIII y ante la necesidad de conectar Madrid (capital de la nación) con Cádiz (puerta del comercio del Estado con el Continente Americano). Esta necesidad provocó que el arquitecto encargado de dicha labor (Carlos Lemaur) decidiera aprovechar la zanja natural tallada por el río Magaña entre dos macizos rocosos convirtiéndose así en uno de los desfiladeros más impresionantes de todo el continente según algunos reputados viajeros. Tras esta primera ingeniería vino el ferrocarril al que se le trazó una ruta paralela a la primera y finalmente (en 1984) la autovía.

Despeñaperros es un lugar impresionante en el que existen diferentes miradores que harán las delicias del viajero curioso y varias zonas de descanso como la del Salto del Fraile que le permitirá disfrutar de un paisaje único y exclusivo para los viajeros que deciden desplazarse hasta el Desfiladero de Despeñaperros.

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En toda la Península Ibérica tiene muchos vestigios de su pasado romano que hacen de cada lugar un sitio especial para el visitante. A pesar de todo, uno de los legados más importantes de esta civilización en nuestra comunidad es el Acueducto de Segovia.

El Acueducto de Segovia es una impresionante obra de ingeniería realizada por los romanos que captaba agua del Manantial de Fuenfría a 18 kilómeros de la capital.

El Acueducto tiene una longitud de 818 metros en su tramo urbano pese a que el archiconocido es la parte más espectacular. Los 120 pilares de hasta 29 metros de altura que salvan el valle de la plaza del Azoguejo (precisamente el lugar de la foto).

Datado entre los siglos I y II se calcula que se utilizaron unos 25.000 sillares de excelente granito de la sierra de Guadarrama unidos sin armasa con una suprema maestría que evitan el fallo incluso en sus 177 arcos.

Si usted decide acercarse a Segovia no debe olvidar este monumento romano de gran importancia local y nacional tan representativo de Segovia.

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Portugal es un país muy amable con el visitante en el que podrá encontrar muchos puntos interesantes que visitar si decide desplazarse al país luso. No obstante, queremos destacar una de las ciudades más bellas y de ensueño del continente europeo, hablamos de Sintra.

La ciudad de Sintra fue definida por Lord Byron como “quizá la más encantadora aldea de Europa” y usted posiblemente diga lo mismo cuando aviste los parajes y paisajes que la pequeña ciudad le ofrece.

Al acceder a la ciudad encontrará una localidad amable con el turista pero que poco se diferencia de otra ciudad portuguesa o europea. No obstante, si se fija detenidamente podrá observar varias casonas de gran tamaño y bello parecer que pertenecieron a apoderadas familias del lugar.

Si sigue por la propia carretera llegará a la entrada del Palacio de Sintra que fue construido en el siglo XVIII como respuesta al alojamiento de la familia real portuguesa. Una vez acceda a la zona del castillo podrá disfrutar de un largo y agradable paseo por los jardines que le permitirán trasladarse a tiempos anteriores y si sube a “la cruz” en lo alto de un pico podra vislumbrar el propio Palacio de Sintra y toda la cuenca del Tajo, el Océano Atlantico y gran parte del litoral de portugal y la bahia de Lisboa. Esto si tiene la suerte de encontrar un día claro y luminoso.

En la ciudad de Sintra tiene varias opciones de alojamiento, pero puede hacerlo en ciudades cercanas y desplazarse con automóvil o tren hasta el propio corazón de Sintra.

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En Veruela, junto al Parque Natural del Moncayo, se encuentra el monasterio más famoso del lugar debido a la estancia de uno de los grandes poetas Españoles, Gustavo Adolfo Bécquer, pasó en 1863 en la que aprovechó para escirbir “Cartas desde mi celda” y algunas “Rimas y leyendas”.

A simple vista usted creerá estar viendo una ciudadela debido a la muralla que rodea la ciudad y a las torres que acompañan dicha muralla, pero nada más lejos, se trata de un Monasterio.

una vez usted atraviese el portón medieval pdorá disfrutar de un paisaje interior mucho más agradable para el visitante con una avenida arbolada que lo dirige hasta la iglesia del siglo XII de estilos diversos. El Monasterio cuenta con dos claustros, sala capitular, refectorio, cocina, cilla, escritorio y otras dependencias normales en este tipo de construcción.

Es un lugar idóneo para los vinicultores ya que en el interior del Monasterio se encuentra el Museo del Vino de la Denominación de Origen Campo de Borja, por lo que su paso por el lugar como vinicultor es casi obligatorio.

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