Estados Unidos tiene múltiples atractivos para cualquier turista normal que se decida a viajar al norte del conteniente americano en busca de aventuras, descubrimientos o relax, pero hay algo que es imprescindible para todos los viajes y viajeros… la gastronomía.

En EE.UU. existen varias cadenas alimenticias que concentran gran parte de los comensales que diariamente llenan sus comedores y degustan sus platos preparados con más o menos especialidad. Pero entre todas estas cadenas alimenticias de restauración existe una, formada por un único restaurante, que está en la cima. Nos referimos a Charlie Trotter’s.

Charlie Trotter es, posiblemente, el mejor cocinero de los Estados Unidos, o almenos de Chicago. El turista interesado en ocupar una de las mesas del restaurante podrá comprobar, nada más llegar, que no es tarea fácil para poder ocupar una de las 28 mesas del prestigioso restaurante.

Los platos de Charlie Trotter no es sólo comida. Según los afortunados comensales los platos de Charlie son arte en todo su esplendor. En el resturante existen 3 menús fijos que cambian cada noche y sus menús de degustación son los más famosos y están compuestos entre ocho y diez platos con manjares únicos y por los que bien vale apresurarse para ocupar una de sus mesas lo antes posible.

Pero además de los meticulosos y exquisitos platos, el restaurante de Charlie Trotter cuenta con una carta de vinos selecta y minuciosamente seleccionados para conformar un compendio vinícola único que ensalza más si cabe los propios platos-arte.

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Hoy queremos hablarles de un restaurante que pese a no ser un cinco tenedores ni un restaurante de alta cocina ni vanguardista es uno de los más prestigiosos entre la masa popular de Massachusetts (Boston – USA), el Legal Sea Foods. En este restaurante de carácter familiar que empezó su andadura en 1950 como una pescadería de Cambridge se pueden degustar casi los mismos menús que antaño, pues apenas ha sufrido variaciones en estos 61 años.

Su sopa de almejas, aunque tiene pocas almejas, está considerada una de las mejores de la ciudad y así lo avalan los clientes de sus más de 26 locales de esta cadena de alimentación y restauración estadounidense. La habilidad del chef es buscar lo fresco del día y ponerlo en la mesa para usted por lo que siempre tendrá lo mejor al mejor precio pasado a la plancha, al vapor o en cualquiera de las modalidades posibles.

Además de los selectos alimentos y sus satisfechos clientes, en esta cadena de restaurantes se respira un ambiente diferente y muy cordial, ya que hasta los propios camareros se sienten orgullosos de poder trabajar aquí y eso se nota en el servicio excelente y en las caras de los propios empleados que reflejan la satisfacción y orgullo.

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En Inglaterra podemos encontrar una de las fincas de la Sociedad Británica del Patrimonio Histórico más distinguidas como increíblemente confortable. Cliveden es uno de los hoteles rurales más prestigiosos del Reino Unido y del mundo entero en el que la familia de los Astor (descendientes de un principe, entre otros personajes nobles) que habitaron la villa hasta 1966.

Si usted visita Londres no tendrá excusa para no acercarse a degustar una cena en su excelente restaurante, el Waldo. Pero si además decide quedarse a dormir podrá disfrutar de uno de los más grandes jardines del mundo con 150 hectáreas con pistas para correr o pasear con bicicleta. Además, podrá contemplar los antiguos barcos de la familia Astor desde los ventanales sobre el Támesis del Cliveden. Si le gusta la diversión podrá disfrutar de un aperitivo previo a la cena mientras navega por el río.

Disfrute de los preciosos jardines, de los empleados vestidos con trajes de etiqueta, de los salones iluminados por candelabros para deleitarle las mejores cenas, de las múltiples chimeneas de la sala de cuadros y, en general, de su aire exclusivo. Pero sobre todo, aproveche para sentirse tratado como un rey aun careciendo de título nobiliario.

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