En la provincia de Guadalajara, en la comarca de Mieles, encontramos la Alcarria que cuenta con un importante patrimonio monumental, natural y gastronómico muy interesante para los visitantes de este hermoso lugar.

La localidad, construida en un altiplano desde donde se vislumbra todo el valle del Tajuña, tiene una gran variedad de oferta cultural que hará las delicias de todos los viajeros que decidan acercarse al lugar.

A la entrada del casco antiguo encontramos el símbolo jurisdiccional y lugar de ejecuciones conocido como “rollo” o “picota”. Por sus calles podemos disfrutar del contraste entre casas de arquitectura popular y las mansiones nobles de más fuste. Entre los monumentos de la ciudad más celebres e interesantes para ser visitados debemos destacar la Real Fábrica de Paños (S. XVIII).

Finalmente, cabe destacar que este lugar no es apto para gente con problemas de sobrepeso, golosos o personas con diabetes ya que se verá en la tentación de degustar los dulces típicos de la Alcarria a base de miel y/o azucares (bizcochos borrachos, tortas de la Virgen, etc.).

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En la cabeza de la Rioja Baja encontramos un pintoresco pueblo situado sobre una colina desde donde podemos contemplar las tierras fértiles de la vega del Cidacos donde, a finales de cada mes de Abril, se celebran las Jornadas Gastronómicas de las Verduras. Esta maravillosa localidad donde poder disfrutar de la naturaleza en todo su esplendor y sabor es Calahorra.

El pueblo abre sus puertas a los visitantes, pero es en las Jornadas de la Verdura cuando están abiertas de par a par para que todo turísta, aficionado a los vegetales bien por dieta (vegetarianos) bien por salud (deportistas) y que quieran acercarse a degustar las mejores parrilladas de espárragos, puerros, cebolletas, berenjena, calabacín y pimientos.

Además de la gran variedad gastronómica de la localidad de Calahorra, el visitante podrá dar largos paseos para hacer la digestión más placentera por las maravillas que encierran sus calles contemplando la Catedral gótica tardía (s. XV) con innumerables secretos internos que esperan ser descubiertos por los viajeros más osados.

Calahorra también es conocida por ser la cuna y lugar de nacimiento de dos poetas de reconocido prestigio histórico, estos poetas natos en Calahorra son Prudencio y Quintiliano.

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Las Islas Baleares han sido a lo largo de la historia un punto de avituallamiento, vigilancia y un buen motivo de disputa debido a su estrategico emplazamiento en el Mediterráneo. Todo esto ha provocado que la oferta cultural, arquitectónica y artística sea muy relevante.

Entre las ciudades que conforman las Islas Baleares hoy quermos darle a conocer la ciudad de Mahón, capital de Menorca. Esta ciudad, con vestigios de otras culturas como los púnicos, romanos, moros o cristianos, es un lugar ideal por muchos motivos para ser visitada en sus vacaciones.

El puerto de cinco kilómetros de playa es uno de los lugares emblemáticos donde encontrará una gran oferta gastronómica, de souvenirs y de ocio para poder disfrutar plenamente de su estancia de esta hermosa ciudad. Además de la oferta arquitectónica, muy conocida por todos, queremos destacar las destilerias del famoso gin mallorquín donde podrá degustar unos estupendos cócteles con este mangar único en el mundo.

Lógicamente la oferta de sol y playa, como cualquier zona costera del Mediterráneo, tiene una relevante importancia, pero no debe dejar pasar por alto la importancia gastronómica de esta ciudad marinera donde podrá degustar platos realmente sabrosos y cuyos aromas y texturas no olvidará nunca, bien con o sin mayonesa de la que se dice que es originaria de Mahón (mahonesa).

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Hoy queremos darle la oportunidad de cononcer Pork Pit; un restaurante de Montego Bay (Jamaica) donde las especias son su principal estandarte. Hay que tener en cuenta que Jamaica es el máximo país exportador de especias de todo el mundo y, por consiguiente, este es uno de sus valores más fuertes de cara al mundo.

En este restaurante usted podrá disfrutar del jerk que consiste en una mezcla de especias y picante para aliñar la carne, salchichas o pescado que posteriormente se cocina a fuego muy lento con la finalidad de que dichas especies se adentren en el sabor de la porción aliñada ofreciendo al comensal un sabor intenso y genuino de la auténtica Jamaica. Los aliños difieren de cada local y se adaptan para el turista ya que normalmente este no está preparado para el picante que toman los nativos que son comensales usuales de estas especias y picantes.

En Pork Pit usted podrá disfrutar del mejor cerdo, pollo y costillas a la parrilla de toda la isla por lo que encontrar mesa es una aventura que merece su mejor empeño. No obstante, no olvide este consejo… si le dan a elegir entre suave o intenso, siempre diga suave.

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