En cuanto a este último lugar, Turquía recibe muchos de sus visitantes gracias al turismo gastronómico, algunos de los platos más pedidos son por ejemplo, las sopas o corbalar, las más populares son las sopas de lentejas, de yogurt y de trigo. Es una verdadera tradición consumir una sopa diariamente antes de un buen palto con todos los ingredientes. También se encuentras sopas de pescado, pollo, tomate y otras más, y es que muchas personas ven en estos platos, una nueva experiencia de sabores.

Otro de los platos que más éxito tienen en este país es el dolma que es un plato relleno en diferentes hojas, ya sean de Vid o de parra rellena de verduras o carnes, según el gusto del comensal, en él se utilizan distintas especias, por lo que está bien condimentado, y es que quienes los prueban quedan muy a gusto por su sabor, y es que está muy bueno, lo que hace que sea un plato muy pedido en los bares turcos.

Así que cuando vayamos a turquí debemos de aprovechar que estamos en un país diferente para probar su comida, que seguro que nos termina gustando, y es que debemos de estar abierto a probar nuevas culturas, y es que no sabemos lo que nos perdernos por no probar otras comidas diferentes a las que estamos acostumbrados.

En Sicilia la afición al vino y la tradición siempre han estado presentes, pero los nuevos gustos de los consumidores han generado una corriente importante de interés que ha aumentado la afluencia de turistas interesados en el vino y su proceso.

Visitar Sicilia  es algo relativamente sencillo al poder disponer de vuelos baratos des de casi cualquier aeropuerto nacional, lo cual le garantiza poder disfrutar de un ambiente único que sirve para el resurgir de la economía local que encuentra en esta ruta una oportunidad única de crecer y potenciar su economía local, lo cual también es positivo.

En Sicilia la producción de uva no se había destinado a generar un producto vinícola de gran calidad hasta hace unos años en los que nuevas empresas se propusieron conseguir un producto de calidad y que, una vez pasado el tiempo, se puede afirmar que se ha conseguido con creces. Esto ha sido posible gracias a la ubicación en el mundo de la isla siciliana y al clima particular junto con el cuidadoso criterio de los empresarios especialistas que están consiguiendo que la isla siciliana sea conocida en el mundo por algo nuevo, el vino.

El próximo martes tendrá lugar uno de los eventos más relevantes del calendario festivo local con la presencia del ganador del título como mejor cocinero de España 2011, Evarist Miralles, que pertenece a la localidad de Pego con la Gastro Tapa. El evento consiste en una concentración multitudinaria de los pegolinos en el Paseo Cervantes donde podrán degustar a un módico precio las tapas de este cocinero que representará a aEspaña el próximo año en la Bouquet d’Our siendo el primer valenciano en conseguir este título.

Además de la, ya bautizada, Gastro Tapa tendrá lugar una exhibición canina no puntuable lo que convertirá el evento en una reunión de los otros pegolinos… los animales de compañía en un evento que se augura apoteósico a todos los niveles.

Evidentemente, cualquier turista siempre es bienvenido a Pego y los pegolinos lo recibirán con los brazos abiertos para involucrarlo en todos los actos y celebraciones locales, así que no lo dude y acérquese a esta localidad de algo más de 11.000 habitantes situada al norte de la província de Alicante.

Si desea más información sobre las fiestas locales de Pego puede descargarse o consultar el libro de fiestas en este enlace: http://bor.li/Pego2011

Una de las festividades más “apetitosas” es la conocida como “Fiesta del cordero” en la que los mejores asadores asturianos demuestran su pericia con las llamas asando corderos que posteriormente se ponen a la venta para todos los asistentes a la celebración. La celebración de la “Fiesta del cordero” tiene lugar en un prado entre los concejos de Quirós y Lena y se convierte en un punto de reunión y unión único para todos los lugareños.

Además de los corderos asados, que ya es suficiente atractivo para los turistas, los festejos se amenizan con actuaciones de grupos folclóricos que animan a los asistentes y con deportes tradicionales asturianos creando un clima de alegría que ayuda a degustar con más gusto los corderos asados de forma maestra.

También cabe destacar que las celebraciones lúdicas en los días anteriores y la música forman parte de una festividad que marcada para el día 2 de Julio, pero que tiene una duración algo mayor colaborando así a que se convierta en un evento indispensable para lugareños y turistas avispados en busca de buenas costumbres.

En EE.UU. existen varias cadenas alimenticias que concentran gran parte de los comensales que diariamente llenan sus comedores y degustan sus platos preparados con más o menos especialidad. Pero entre todas estas cadenas alimenticias de restauración existe una, formada por un único restaurante, que está en la cima. Nos referimos a Charlie Trotter’s.

Charlie Trotter es, posiblemente, el mejor cocinero de los Estados Unidos, o almenos de Chicago. El turista interesado en ocupar una de las mesas del restaurante podrá comprobar, nada más llegar, que no es tarea fácil para poder ocupar una de las 28 mesas del prestigioso restaurante.

Los platos de Charlie Trotter no es sólo comida. Según los afortunados comensales los platos de Charlie son arte en todo su esplendor. En el resturante existen 3 menús fijos que cambian cada noche y sus menús de degustación son los más famosos y están compuestos entre ocho y diez platos con manjares únicos y por los que bien vale apresurarse para ocupar una de sus mesas lo antes posible.

Pero además de los meticulosos y exquisitos platos, el restaurante de Charlie Trotter cuenta con una carta de vinos selecta y minuciosamente seleccionados para conformar un compendio vinícola único que ensalza más si cabe los propios platos-arte.

Su sopa de almejas, aunque tiene pocas almejas, está considerada una de las mejores de la ciudad y así lo avalan los clientes de sus más de 26 locales de esta cadena de alimentación y restauración estadounidense. La habilidad del chef es buscar lo fresco del día y ponerlo en la mesa para usted por lo que siempre tendrá lo mejor al mejor precio pasado a la plancha, al vapor o en cualquiera de las modalidades posibles.

Además de los selectos alimentos y sus satisfechos clientes, en esta cadena de restaurantes se respira un ambiente diferente y muy cordial, ya que hasta los propios camareros se sienten orgullosos de poder trabajar aquí y eso se nota en el servicio excelente y en las caras de los propios empleados que reflejan la satisfacción y orgullo.

El castillo de Oleiros que fue construído en el siglo XVI está situado en un enclave único que lo hace muy especial. En un islote de la ensenada de Santa Cruz (La Coruña) en la ría se encuentra situado el castillo. Este enclave, estratégicamente situado, permitía el control de las costas de la zona y evitaba la invasión terrestre desde el interior.

Castillo de Santa Cruz from formatoriginal on Vimeo.

El enclave es de una gran belleza paisajística e incluso poética, ya que el pequeño islote alberga casi únicamente al propio castillo que se erige como una construcción flotante sobre las aguas de la ría de La Coruña.

Para acceder al islote se debe cruzar la pasarela habilitada para tal fin y una vez allí el visitante podrá gozar de la gran riqueza natural y de los notables ecosistemas que un lugar tan pequeño puede albergar. El paseo por sus zonas de arboleda y las vistas del mar que se pueden contemplar desde el propio castillo son merecedoras de una visita detenida o incluso de una escapada rápida. Visite el Castillo de Oleiros y no se arrepentirá.

Así pues, hoy se celebra en toda la Comunidad Valenciana su día en el que se conmemora el sentimiento nacional y valenciano. Esta festividad es un muy buen momento para visitar la capital del Turia que ofrecerá a sus visitantes el paseo de la senyera por sus calles de forma excepcional. La senyera es el estandarte que, según dice la leyenda, llevaba el propio ejército de Jaime I en el momento de reconquistar la ciudad y es venerada por todos los valencianos que se emocionan a su paso.

Pese a que las connotaciones políticas son inevitables en una celebración de esta índole, la celebración emotiva de los valencianos y valencianas le conseguirá contagiar permitiéndole disfrutar casi de igual forma del paso de su senyera. La procesión y celebración es acompañada por instrumentos típicos valencianos como la dolçaina y el tabalet que ayudan a incrementar el sentimiento valenciano y patriotista hacia sus símbolos.

En la parte menos política cabe destacar una preciosa tradición culinaria que se ha ganado a lo largo de los años un hueco en la tradición valenciana. Nos referimos a la mocadorà, que aprovechando que el mismo día 9 es la festividad de San Dionísio, considerado patrón de los enamorados, los novias y parejas se la regalan. La mocadorà consiste en un pañuelo de seda anudado por los extremos y en cuyo interior se colocan dulces de mazapán llamados la piruleta y el tronaor siendo una alegoría de la sexualidad femenina y masculina. Además de dichas especialidades reposteras valencianas de mazapán se acompaña con pequeñas figuras de mazapán en representación de frutas y hortalizas, propias de la huerta valenciana.

La localidad, construida en un altiplano desde donde se vislumbra todo el valle del Tajuña, tiene una gran variedad de oferta cultural que hará las delicias de todos los viajeros que decidan acercarse al lugar.

A la entrada del casco antiguo encontramos el símbolo jurisdiccional y lugar de ejecuciones conocido como “rollo” o “picota”. Por sus calles podemos disfrutar del contraste entre casas de arquitectura popular y las mansiones nobles de más fuste. Entre los monumentos de la ciudad más celebres e interesantes para ser visitados debemos destacar la Real Fábrica de Paños (S. XVIII).

Finalmente, cabe destacar que este lugar no es apto para gente con problemas de sobrepeso, golosos o personas con diabetes ya que se verá en la tentación de degustar los dulces típicos de la Alcarria a base de miel y/o azucares (bizcochos borrachos, tortas de la Virgen, etc.).

El pueblo abre sus puertas a los visitantes, pero es en las Jornadas de la Verdura cuando están abiertas de par a par para que todo turísta, aficionado a los vegetales bien por dieta (vegetarianos) bien por salud (deportistas) y que quieran acercarse a degustar las mejores parrilladas de espárragos, puerros, cebolletas, berenjena, calabacín y pimientos.

Además de la gran variedad gastronómica de la localidad de Calahorra, el visitante podrá dar largos paseos para hacer la digestión más placentera por las maravillas que encierran sus calles contemplando la Catedral gótica tardía (s. XV) con innumerables secretos internos que esperan ser descubiertos por los viajeros más osados.

Calahorra también es conocida por ser la cuna y lugar de nacimiento de dos poetas de reconocido prestigio histórico, estos poetas natos en Calahorra son Prudencio y Quintiliano.